Bei der Suche nach einem guten Küchenmesser müssen Sie nicht nur auf Material achten. Verschiedene andere Faktoren spielen eine Rolle, von der Größe der Klinge bis zum Gleichgewicht des Messers.

Beurteilen Sie es nach seiner Größe

Je nachdem, welchen Messertyp Sie kaufen, ändert sich die Größenanforderung.

Kochmesser: Für ein Kochmesser - Ihre Klinge zum Hacken von Gemüse und Fleisch - möchten Sie ungefähr 20 cm, wodurch es universell dimensioniert ist, um fast alles zu schneiden.

Gemüsemesser: Diese kleineren Messer eignen sich perfekt für präzise Aufgaben wie das Entdünnen von Garnelen und das Schneiden von Früchten. Sie sollten etwa 5 cm lang sein.

Brotmesser: Sie finden die besten gezackten Messer im Bereich von 8 bis 10 Zoll, die ideale Größe zum Schneiden von Brot.

Beobachten Sie das Gewicht

Ein gutes Messer ist definitiv nicht das leichteste Element in Ihrer Küche, aber es muss auch nicht das schwerste sein. Es gibt unterschiedliche Denkrichtungen, ob die besten Messer schwer oder leicht sind, aber letztendlich muss es das richtige Gewicht für Sie sein. Sie möchten kein Messer kaufen, das zu schwer zum Hacken ist. Suchen Sie sich also ein Messer aus, das sich angenehm in Ihrer Hand anfühlt.

Umfassen Sie das Gleichgewicht

Es sollte eine gleichmäßige Gewichtsverteilung zwischen dem Griff und der Klinge Ihres Messers geben. Wenn Sie ein Messer finden, das zu schwer in der Klinge ist, ist die Verwendung unangenehm. Eine zu schwere Griffigkeit führt zu ungleichmäßigen und weniger effektiven Schnitten. Halten Sie das Messer vor dem Kauf in der Hand, um sicherzustellen, dass die Gewichtsverteilung genau richtig ist.

Komfort priorisieren

Einige hochwertige Messer bestehen vollständig aus Stahl, von der Klinge bis zum Griff, und obwohl sie glatt aussehen, sind sie nicht immer am angenehmsten zu halten. Sie werden Ihre Küchenmesser fast täglich benutzen, stellen Sie also sicher, dass Ihnen gefällt, wie sich der Griff anfühlt. Kaufen Sie keine, die Sie unwohl fühlen lässt!